中國水產科學研究院珠江水產研究所研究人員在國際水產領域期刊《Aquaculture Reports》(IF=3.216)在線發(fā)表了題為“Growth performance, intestinal microbiota and immune response of grass carp fed isonitrogenous and isoenergetic diets containing faba bean extracts"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔Universal TA研究型質構儀測定草魚的硬度、彈性等質構指標。

 這是上海騰拔質構儀助力珠江水產研究所在國際期刊《Food Chemistry》(2篇)、《Aquaculture》(2篇)和《Foods》發(fā)表論文后，再次助力珠江水產研究所發(fā)表SCI期刊論文。

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Growth performance, intestinal microbiota and immune response of grass carp fed isonitrogenous and isoenergetic diets containing faba bean extracts